|
|
Gevulde Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. gehakt naar smaak, zout en peper, nootmuskaat, 1 ei, 2 eetl. paneermeel, 100 gr. jong belegen kaas aan een stuk, 1 eetl. mosterd, 50 gr. boter.
Voorbereiding:
Vermeng het gehakt met zout, peper, snufje nootmuskaat, het ei en het paneermeel. Kneed alles goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Snijd de kaas in 4 blokjes en smeer op ieder blokje wat mosterd. Maak 4 platte gehaktballen met daarin een blokje kaas. Braad de gevulde gehaktballen rondom bruin in de boter, temper dan het vuur, doe het deksel op de pan en laat de gehaktballen in een goed kwartier verder gaar worden.
|
|
|